Vermentino Funtana Manna Biodinamico

Nasce da uve vermentino in purezza l’Isola dei Nuraghi Bianco IGT “Funtana Manna”, l’ultimo nato in casa Masone Mannu. I grappoli sono raccolti a mano da una vecchia vigna e le operazioni di cantina sono finalizzate all’esaltazione del carattere spontaneo della varietà simbolo dell’isola. Un bianco di territorio che unisce potenza e raffinatezza. Non filtrato.

Giallo paglierino con riflessi dorati. Intenso al naso con note di mela gialla, pesca, gelsomino e glicine, su uno sfondo che ricorda di gesso ed erbe aromatiche. Assaggio corposo, supportato da una piacevole acidità e dalla sapidità minerale. Ottimo in abbinamenti a piatti vegetariani, risotti di mare e pesci in salsa.