Chianti classico

Tipo: Rosso
Produttore: Podere la Cappella
Origine: Toscana
Uve: Sangiovese, Merlot
Bottiglia: 0.75l
Descrizione: La macerazione avviene per 15-20 giorni. Segue un affinamento di circa un anno in barrique di rovere francese di secondo passaggio durante il quale avviene la fermentazione malolattica. Affina poi in bottiglia per almeno 10 mesi. Consigliamo di berlo dopo circa tre anni, quando inizia ad esprimere le sue caratteristiche migliori.
Annata: 2015