Box Cena di Mare – 2/4 persone

Varianti disponibili:

• Box Cena di Mare – 2 persone
• Box Cena di Mare con torta a scelta – 4 persone

La Box per 2 persone prevede:

• Tortelli di spigola, capperi e limone – 300g
  Ingredienti: Farina di grano tenero, farina di grano duro, farina di grano integrale, semolino di riso, uova, spigola, capperi, scorza di limone, ricotta di mucca, prezzemolo, sale.
  Allergeni: Grano, uova, spigola, latte.
  Modalità di preparazione: Cuocere i ravioli in abbondante acqua per circa 4/5 minuti. Nel frattempo scaldare il sugo di pesce, poi scolate ravioli e farli mantecare nella padella del sugo per pochi minuti.
  Conservazione: 2-3 giorni tra i 0-4 gradi.
• Sugo di pesce “Campisi” – 1 vasetto
  Ingredienti: Salsa di pomodoro (77%), cernia (9%), vino bianco, triplo concentrato di pomodoro, capperi, olio di oliva, cipolla, zucchero, sale marino siciliano, peperoncini.
  Allergeni: Cernia, contiene solfiti.
• Bottarga in polvere “Campisi” – 35g
  Ingredienti: Uova di tonno (99%), sale marino.
  Allergeni: Pesce.
• Monoporzione Caramelia – cremoso al cioccolato al latte caramellato e brownies
  Ingredienti: Cioccolato al latte caramellato 36% (semi di cacao, caramello, zucchero, burro di cacao, emulsionante, lectina di soia), gelatina in fogli qualità oro, panna intera ( crema di latte); brownies alle nocciole (cacao, uova, nocciole intere tostate, saccarosio, farina di grano tipo 00, sale, maizena e/o amido di mais); biscotto (fiocchi di avena integrali, zucchero di canna, saccarosio, burro, lievito chimico in polvere, fiori di sale, latte intero); glassa al cacao (glucosio, cacao, gelatina animale); decorazione (nocciole intere, brownies sbriciolato, perle crispy al caramello e cioccolato.
  Allergeni: Uova, grano integrale, latte, grano tipo 00, soia, frutta a guscio.
  Conservazione: Temperatura max 4°C. Da consumarsi entro 2 giorni.
• Monoporzione Cheesecake Lampone e Pistacchio
  Ingredienti: crema cheese (purea di lampone, formaggio spalmabile, cioccolato bianco, vaniglia, panna intera, gelatina). biscotto di avena (fiocchi di avena, farina di grano integrale, zucchero di canna, burro, olio di semi, lievito chimico); chantilly al pistacchio (tuorlo d’uovo pastorizzato, zucchero, latte, panna fresca, vaniglia, pasta di pistacchio, amido). lamponi freschi, pistacchio.
  Allergeni: Grano, latte, uova, soia, frutta a guscio.
  Conservazione: Temperatura max 4°C. Da consumarsi entro 2 giorni.
• Verdicchio dei Castelli di Jesi DOP “Isola”
  Tipologia: Vino Bianco
  Produttore: Mencaroni
  Origine: Marche
  Vitigni: Verdicchio.
  Gradazione alcolica: 13,5%

La Box per 4 persone prevede:

• Tortelli di spigola, capperi e limone – 600g
  Ingredienti: Farina di grano tenero, farina di grano duro, farina di grano integrale, semolino di riso, uova, spigola, capperi, scorza di limone, ricotta di mucca, prezzemolo, sale.
  Allergeni: Grano, uova, spigola, latte.
  Modalità di preparazione: Cuocere i ravioli in abbondante acqua per circa 4/5 minuti. Nel frattempo scaldare il sugo di pesce, poi scolate ravioli e farli mantecare nella padella del sugo per pochi minuti.
  Conservazione: 2-3 giorni tra i 0-4 gradi.
• Sugo di pesce “Campisi” – 2 vasetti
  Ingredienti: Salsa di pomodoro (77%), cernia (9%), vino bianco, triplo concentrato di pomodoro, capperi, olio di oliva, cipolla, zucchero, sale marino siciliano, peperoncini.
  Allergeni: Cernia, contiene solfiti.
• Bottarga in polvere “Campisi” – 35g
  Ingredienti: Uova di tonno (99%), sale marino.
  Allergeni: Pesce.

Torta a scelta tra :

• Caramelia – cremoso al cioccolato al latte caramellato e brownies – 4/5 porzioni
  Ingredienti: Cioccolato al latte caramellato 36% (semi di cacao, caramello, zucchero, burro di cacao, emulsionante, lectina di soia), gelatina in fogli qualità oro, panna intera ( crema di latte); brownies alle nocciole (cacao, uova, nocciole intere tostate, saccarosio, farina di grano tipo 00, sale, maizena e/o amido di mais); biscotto (fiocchi di avena integrali, zucchero di canna, saccarosio, burro, lievito chimico in polvere, fiori di sale, latte intero); glassa al cacao (glucosio, cacao, gelatina animale); decorazione (nocciole intere, brownies sbriciolato, perle crispy al caramello e cioccolato.
  Allergeni: Uova, grano integrale, latte, grano tipo 00, soia, frutta a guscio.
  Conservazione: Temperatura max 4°C. Da consumarsi entro 2 giorni.
• Cheesecake Lampone e Pistacchio – 4/5 porzioni
  Ingredienti: crema cheese (purea di lampone, formaggio spalmabile, cioccolato bianco, vaniglia, panna intera, gelatina). biscotto di avena (fiocchi di avena, farina di grano integrale, zucchero di canna, burro, olio di semi, lievito chimico); chantilly al pistacchio (tuorlo d’uovo pastorizzato, zucchero, latte, panna fresca, vaniglia, pasta di pistacchio, amido). lamponi freschi, pistacchio.
  Allergeni: Grano, latte, uova, soia, frutta a guscio.
  Conservazione: Temperatura max 4°C. Da consumarsi entro 2 giorni.

• Verdicchio dei Castelli di Jesi DOP “Isola”
  Tipologia: Vino Bianco
  Produttore: Mencaroni
  Origine: Marche
  Vitigni: Verdicchio.
  Gradazione alcolica: 13,5%
• Vino Spumante Metodo Classico Brut Nature Verdicchio DOP “Apollonia”
  Tipologia: Spumante
  Produttore: Mencaroni
  Origine: Marche
  Vitigni: Verdicchio.
  Gradazione alcolica: 12,5%