San Rocco

Tipo: Bianco
Produttore: Castello di Stefanago
Origine: Lombardia
Uve: Riesling renano
Bottiglia: 0.75l
Descrizione: Dopo la vinificazione, affina per 14 mesi in botti grandi (15 ettolitri) di acacia e poi sei mesi in bottiglia. Vino di grande personalità ed evoluzione. Vino che si ispira a ciò che sarà e non a ciò che sembra essere, risultato del basso utilizzo di anidride solforosa, circa 20 g per litro. Bisogna attendere un lasso di tempo sia al calice che in bottiglia per accorgersi che questo riesling ha qualcosa da dire ai nostri sensi…
Annata: 2013