Direttamente da Niscemi, capitale europea del carciofo, scegliamo soltanto l’antichissima varietà di carciofi “Nostrum” tramandata dall’azienda agricola Profeta per produrre il nostro Amaro al Carciofo Paesano.
Solo cuori e gambi di carciofo prodotti in agricoltura etica vengono lasciati a macerare nell’alcol per 60 giorni e poi miscelati con un infuso di erbe e caramello secondo un antica ricetta locale.
Ingredienti: acqua, zucchero, alcool, infuso di carciofo di Niscemi (1%)
Gradazione alcolica: 28% vol.
Formato: 50cl
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