Lasagnetta alla Vaccinara: sugo di coda, bechamel al pecorino

Ingredienti​: Uova, farina, semola, sale, olio ev, burro, latte, pecorino, coda di manzo, polpa di pomodoro, pepe, carota, sedano, cipolla, vino bianco, brodo di carni miste (pollo, vitello, manzo), alloro, prezzemolo, chiodi di garofano.
Allergeni​: Latticini, glutine, uova, solfiti.
Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero fino all’utilizzo.
Modalità di rinvenimento: Cuocere la lasagnetta in forno caldo a 180°C per 10 minuti coperta, o per 5 minuti scoperta.
Peso: 380g