Kit Tonnarelli del ‘’mammellone’’ con cernia e Ubriaco di Nero d’Avola

Il kit prevede:

• Tonnarelli – 100g
• Sugo alla cernia – 230g
• Formaggio ubriaco al nero d’Avola – 20g

Ingredienti: Farina di grano tenero di tipo 00, farina di grano duro, uova, acqua, sale
Formaggio pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, vino nero d’Avola.
Allergeni: Frumento, uova, pesce, solfiti, lattosio.
Modalità di preparazione: Versare il sughetto contenuto nella busta in una padella antiaderente, scaldare per qualche minuto leggermente avendo l’accortezza di non far restringere troppo e coprire. Salare l’acqua e portare ad ebollizione, cuocere i tonnarelli per circa 4 minuti, scolare e unire all’intingolo, impiattare aggiungere il formaggio ubriaco di Nero d’avola.
Periodo di conservazione: Conservare in frigo fino a 2 giorni.