Degustazione birre artigianali da Affumico

La box contiene:

• MARINA Red Ale (bottiglia 33cl) – Dedicata alla signora Marina, donna dalla forte personalità e dal carattere rigido, legata alle tradizioni e al suo territorio; ponderata e riflessiva, non si fa mancare momenti di spensieratezza e allegria. Birra dal Colore caratteristico e aromi fragranti, di pane e lieviti, note dolci di frutta secca e caramello, sentori tostati del malto e un retrogusto piacevolmente amaro e persistente del luppolo. Ricca di personalità ma molto equilibrata.
  Alcol: 5,3% vol.
  Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.
• PIETRO Stout (bottiglia 33cl) – Birra dedicata a Pietro, compagno di vita di Emilia; uomo dinamico, spesso un po’ cupo e pensieroso. Di origini giamaicane, vive in Italia da molti anni; amante dei viaggi e delle tradizioni dei diversi paesi.
  Birra dalla Schiuma chiara e compatta, fortemente caratterizzata da note tostate e dal tipico aroma di caffè, di medio corpo e particolarmente equilibrata grazie anche a una gradazione alcolica piuttosto contenuta.
  Alcol: 5,2% vol.
  Ingredienti: acqua, malto d’orzo, avena, luppolo e lievito.
• BRUGLA HONEY IPA (bottiglia 33cl) – Birra ambrata, ispirata alle India Pale Ale e caratterizzata da un utilizzo importante di luppolo, personalizzata con miele millefiori.
  Alcol: 6,3% vol.
  Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, miele millefiori, lievito, zucchero di canna.
• CHOCOLATE PORTER (bottiglia 33cl) – Prime etichette realizzate per la rinascita del birrificio; si prediligono bevibilità e freschezza, senza cadere in eccessi aromatici e di struttura; birre quotidiane ricche di personalità ed equilibrio.
  Chocolate porter è un’interpretazione dello stile britannico classico, esaltato dall’aggiunta di granella di cacao a fine fermentazione. Birra dal colore scuro, gusto pieno e profondo, con richiami di cacao, tabacco, orzo tostato e malto, erbe e radici. Equilibrata, sorprendentemente leggera e piacevole.
  Alcol: 5,3% vol.
  Ingredienti: acqua, malti (Vienna, Crystal, Chocolate, fiocchi d’avena), lievito, luppoli (Northern brewer, Fuggle), zucchero.
• ILA SCOTCH ALE (bottiglia 33cl) – Nasce in collaborazione con Samaroli, uno dei più importanti selezionatori di distillati al mondo. Affina in barili usati per la produzione del whisky (Caol Ila); una birra unica e incredibilmente complessa.
  Ricca e intensa di profumi che variano dal malto al caramello, frutta secca e tropicale, caffè e noci, note iodate e torbate. Calda e avvolgente, di lunghissima persistenza.
  Alcol: 8% vol.
  Ingredienti: acqua, malti (Maris Otter, Caramel e Crystal), lievito, zucchero e luppoli (Challenger e East Kent Golding).
• NONNO GUALTIERO Keller-Pils (bottiglia 50cl) – Birra che rappresenta la personalità del nonno Gualtiero, uomo tenace e di carattere, dinamico e vivace, legato alla famiglia e agli amici. Rinfrescante e leggera, sprigiona un ricco bouquet di aromi, erbacei, floreali e speziati; si presenta in bocca con le note dolci e fragranti del malto d’orzo, per poi seguire con le sfumature amare del luppolo.
  Alcol: 4,9% vol.
  Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.
• WANDA Weizen (bottiglia 33cl) – Birra chiara d’ispirazione tedesca, si presenta con profumi intensi fruttati e speziati, erbacei e di frutta tropicale, dati dai luppoli e dai lieviti; al palato la vivace acidità dona una sensazione rinfrescante, chiudendo poi con un finale piacevolmente amarognolo.
  Alcol: 4,7% vol.
  Ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di frumento, luppolo e lievito.
• VENTORA FARRO ALE (bottiglia 33cl) – Birra chiara, ispirata alle blanche belga, caratterizzata dall’uso di farro Tritticum Dicocco e speziata con coriandolo, scorze d’arancia e miele.
  Rinfrescante e dissetante, con una perfetta armonia tra le note agrumate ed erbacee, ammorbidita ulteriormente dal farro e dal miele.
  Alcol: 4,5% vol.
  Ingredienti: acqua, malto d’orzo, farro luppolo, miele, lievito, semi di coriandolo e scorza d’arancia.
• CALIBRO 7 American Pale Ale (bottiglia 33cl) – Birre moderne ed esuberanti, dalla carica luppolata, uso di malti speciali, fino all’affinamento in botti di legno. Vivace, originale e stravagante, con profumi intensi di frutta tropicale e agrumi; importante dry hopping, che utilizza ben 7 luppoli differenti. Colore giallo dorato brillante; al palato ritrova gli aromi fruttati e amari della scorza d’arancia e dei luppoli.
  Alcol: 5,5% vol.
  Ingredienti: acqua, malti (Pale Aale, Crystal), zucchero, lievito, luppoli (Motueka, Galaxy, Citra, Mosaic, Sorachi, Ace, Galena, Chinook).
• SUBURBIA IPA (bottiglia 33cl) – Realizzata in collaborazione con il birrificio Toccalmatto in onore di uno dei locali simbolo della scena Punk-Rock italiana degli anni ’80, è una English IPA classica, con malto e luppoli inglesi e deciso dry hopping, che dona sensazioni balsamiche e resinose, una birra unica e autentica.
  Ambrata, schiuma bianca e compatta, profumi delicati di biscotto e caramello, liquirizia e zenzero, mela e frutta fresca; morida, pulita, secca ed equilibrata.
  Alcol: 6,2% vol.
  Ingredienti: acqua, malto Pale (Maris Otter), lievito, zucchero, luppolo (East Kent Golding).

Allergeni: Cereali