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Note di degustazione

Ha un colore giallo con riflessi dorati, limpido brillante. Al naso è intenso e lascia profumi di nocciola, burro fresco e mandorla che si coniugano perfettamente al”universo floreale.Dominata dallo chardonnay è minerale  in bocca è arioso fresco, delicato e sottile. Il finale acidulo lascia una punta di agrumi Un ‘ottimo Blan de Blancs

Abbinamenti

Sia come aperativo, tapas, filetto di maiale, blanquette di vitello, carpaccio d’ananas…[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]

Caratteristiche

Vinificazione secondo metodo tradizionale.Prima fermentazione in acciaio. Seconda fermentazione in bottiglia con maturazione minima sui lieviti dai 16 ai 18 mesi.Vendemmia manuale, fermentazione malolattica. Vgne età media 30- 35 anni[/vc_column_text]#default-btn-6ec11f8f7910972714567a85edede941.ico-right-side > i {
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