Terrine Bio – con/senza pane

Varianti disponibili:

• 1 paté da 130g (terrine) di carne Roger Vidal senza conservanti (allergeni uova).
• 1 paté da 130g (terrine) di carne Roger Vidal senza conservanti (allergeni uova) + 0,5kg di pane fatto con farine biologiche di tipo 2 macinate a pietra naturale e lievito madre.

Paté de Canard: Roger Vidal è un’impresa familiare nell’Aveyron, usano metodi tradizionali da più di 50 anni.
I loro paté sono senza conservanti e coloranti. Con la loro gamma bio vogliono rispettare ancora di più il territorio, gli animali e l’essere umano…
Il paté di carne è ideale per l’aperitivo, spalmato sul pane, anche tostato oppure con le friselle.

Pane: Il pane di Le Baghet nasce dell’incontro con il Panificio Davide Longoni, servono più di 2 giorni per realizzarlo, ma l’uso del lievito madre (ricco di fermenti lattici) e di farine biologiche di semi, integrali e povere in glutine, ne permettono una digestione ottimale.
Il pane si può conservare 3/4 giorni e si consiglia di rigenerarlo al forno o con il tostapane, per una bella crosta croccante e la diffusione degli aromi.